Ассортимент блюд чешской кухни
Достаточно большой, но довольно однотипный. Чешская кухня в целом – еда простая, добротная, в чем-то крестьянская. Особых изысков и выкрутасов тут нет. Но они и не нужны.
Наибольшим разнообразием отличаются конечно же мясные блюда – их условно можно поделить на запеченые и тушеные.
Супы все густые, кашеобразные, очень сытные. Многие подаются в хлебе – это очень необычно и очень вкусно.
Особо стоит отметить богатство блюд из дичи – оленина и косулятина, мясо зайцев и кабанов, мясо диких птиц представлено широки и главное блюда эти очень вкусные.
Салаты скучные и однообразные, брать их смысла нет, не хватит места на главные блюда))
